Die Firmengründung erfolgte 1970 durch Herrn Winfried Bieber zur Einzelfirma Winfried Bieber – im Keller des Privat Hauses, Fabrikstraße in Schaafheim. In der Mitte der 70er Jahre konnte dann der erste Mitarbeiter eingestellt werden. Im Laufe des nächsten Jahrzehnts wuchs die Mitarbeiterzahl und der Maschinenpark ständig an, wodurch die Kellerräume in der Fabrikstraße nicht mehr ausreichten. Winfried Bieber beschloss deshalb den Bau eines neuen Firmensitzes in der Nachbargemeinde Großostheim/Ringheim. 1988 war es dann soweit und die Firma bezog ihre neue Halle. Hierbei erfolgte auch die Umfirmierung von der Einzelfirma zur Bieber Formen- und Werkzeugbau Vertriebs GmbH. In den nächsten Jahren wuchs die Firma stetig und die beiden Söhne traten in die Firma ein. Bis 1998 Übernahmen die Söhne allmählich die Verantwortung für die Firma und führen diese bis zum heutigen Tag weiter.